کروماتوگرافی فنی است که درآن اجزای سازندۀ یکمخلوط براساس سرعت حلالیت فازمتحرک درفاز ساکن یا جذب سطحی جدامیشوند که درآن اجزای موردنظرتوسط یک فاز متحرک گازی یا مایع از درون فاز ساکن عبور می کنند.

کروماتوگرافی روش های مختلفی دارد ولی پرکاربردترین روش کروماتوگرافی ستونی میباشد.

اجزای اصلی یک دستگاه کروماتوگرافی ستونی

-مخزن حاوی نمونه

2-لوله انتقال نمونه

3-ستون کروماتوگرافی

4-آشکارساز(دتکتور)

5-ثبت کننده(رکوردر)

کروماتوگرام

درصورتی که یک آشکارساز حساس به غلظت جسم حل شده در انتهای ستون قرار داده شود و علامت آن بر حسب زمان (یا برحسب حجم فاز متحرک اضافه شده) رسم گردد مجموعه ای از پیک های متقارن بدست می آید.

این منحنی ها کروماتوگرام نامیده می شوند که در شکل زیر نمایش داده شده است